Базовая цена: 700 ₽
Издательство: ООО «Новый Формат»
Год издания: 2005
Подробное руководство по приготовлению суши в домашних условиях. Книга включает информацию об истории суши, правилах безопасности при приготовлении пищи, этикете суши, необходимой посуде, а также описания основных и дополнительных ингредиентов. Особое внимание уделено выбору рыбы и морепродуктов, подробному процессу приготовления риса и различных видов суши и роллов, включая суши-нигири и рисовые шарики тамаго-яки. Содержит красочные иллюстрации и пошаговые инструкции.
#кулинария #рецепты #Морепродукты #Азиатская кухня #Суши #японская кухня #Джеймс Гудман #блюда из рыбы