Цена: 800 ₽
Издательство: Медицина
Год издания: 1985
Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров, представляющий собой второе стереотипное издание 1985 года. В книге представлены основные принципы рационального и лечебного питания, характеристика пищевых продуктов, оборудование и гигиена столовых, а также различные виды лечебных диет. Предназначен для медицинских работников, диетсестер и поваров, а также всех, кто интересуется диетологией и здоровым питанием.
#СССР #справочник #Советское издание #кулинария #здоровье #диета #медицина #1985 #Диетология #лечебное питание