Цена: 1 550 ₽
Издательство: ОЛМА Медиа Групп
Год издания: 2009
ISBN: 978-5-373-01908-8
Книга «Русская кухня» представляет собой не только собрание более 300 рецептов разнообразных блюд, но и увлекательный рассказ об истории развития русской кулинарии. Автор исследует особенности приготовления блюд, начиная от старинных рецептов и заканчивая современными вариациями. В книге рассказывается о традициях, обычаях и культурных аспектах, связанных с едой. Особое внимание уделяется блюдам, которые готовили на каждый день, для поста и для праздника. Издание богато иллюстрировано.