Цена: 550 ₽
Издательство: Феникс
Серия: Учебники и учебные пособия
Год издания: 2002
ISBN: 978-5-222-02234-4
Учебник предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования. В нем рассматриваются вопросы организации обслуживания посетителей в ресторанах и барах, а также основы сервировки столов, правила этикета и многое другое. Книга содержит иллюстрации и таблицы, помогающие лучше усвоить материал.
#Учебник #Профессиональное образование #Гостиничный бизнес #Обслуживание #ресторанный бизнес