Цена: 900 ₽
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1973
Книга содержит разнообразные рецепты рыбных блюд, от простых до изысканных. В издании представлены как традиционные, так и новые способы приготовления рыбы, а также советы по выбору и обработке рыбы. Особое внимание уделено приготовлению блюд из различных видов рыбы, включая морскую и речную. Книга будет полезна как начинающим кулинарам, так и опытным хозяйкам, желающим расширить свой кулинарный репертуар.