Цена: 550 ₽
Издательство: Феникс
Серия: Бизнес-технологии
Год издания: 2006
ISBN: 978-5-222-10212-1
Книга посвящена организации кофейного бизнеса. В ней рассматриваются различные аспекты этого дела: от выбора концепции и составления бизнес-плана до особенностей обслуживания клиентов и управления персоналом. Автор делится практическими советами и рекомендациями, которые помогут начинающим предпринимателям успешно стартовать и развивать свой бизнес в сфере кофе.