Цена: 500 ₽
Издательство: Экономика
Год издания: 1988
ISBN: 5-282-00075-X
Книга "Бар без алкоголя" В.Г. Ананьева, изданная в 1988 году, представляет собой практическое руководство по организации работы бара, повышению культуры обслуживания и подаче безалкогольных напитков и десертов. Автор делится секретами приготовления различных коктейлей, пуншей, лимонадов, а также предлагает рецепты десертов. Книга будет полезна как начинающим барменам, так и всем, кто интересуется культурой приготовления и подачи напитков.