Цена: 850 ₽
Издательство: Высшая школа
Год издания: 1981
Книга посвящена истории и особенностям советской и зарубежной кухни. В ней представлены рецепты национальных блюд различных народов, а также описаны кулинарные традиции и обычаи. Издание второе, переработанное и дополненное. Предназначено для учащихся профессионально-технических училищ.
#кулинария #рецепты #советская кухня #Зарубежная кухня #история кулинарии