Цена: 550 ₽
Издательство: Молодая гвардия
Год издания: 1980
Книга кандидата исторических наук В. Похлёбкина посвящена истории кулинарии, истории блюд и продуктов, а также практическим советам по приготовлению пищи. Автор рассматривает кулинарию как часть культуры и истории, раскрывая тайны хорошей кухни и предлагая читателям ценные знания и рецепты.