Цена: 500 ₽
Издательство: Феникс
Серия: Советы потребителям
Год издания: 2006
ISBN: 978-5-222-09341-7
Книга "Проба и дегустация вин" из серии "Советы потребителям" поможет научиться правильно оценивать качество вина. В издании подробно рассматриваются различные виды дегустаций, особенности восприятия вкуса и аромата, а также методы определения качества напитка. Особое внимание уделяется физическим свойствам запахов и вкусов, а также химическому составу вина. Книга будет полезна как начинающим любителям вина, так и более опытным ценителям.
#Напитки #гастрономия #Вино #дегустация #советы потребителям