Цена: 600 ₽
Издательство: Ленинградское отделение издательства «Агропромиздат»
Год издания: 1991
Книга Н. И. Ковалева «Тайны кулинарии» предлагает читателям погрузиться в увлекательный мир кулинарного искусства. Автор делится секретами приготовления разнообразных блюд, раскрывает исторические аспекты кулинарии и дает ценные советы по приготовлению пищи. В книге представлены рецепты закусок, супов, блюд из мяса, рыбы, птицы, овощей и многого другого. Издание будет полезно как начинающим кулинарам, так и опытным поварам, желающим расширить свои знания и освоить новые техники приготовления.