Цена: 1 250 ₽
Издательство: Экономика
Год издания: 1973
Книга «Русская кулинария» Николая Ивановича Ковалева представляет собой богатое собрание рецептов традиционных русских блюд. Издание охватывает широкий спектр кулинарных традиций, от супов и вторых блюд до выпечки и напитков. Автор подробно описывает процесс приготовления, уделяя внимание истории и особенностям каждого блюда. Книга содержит как классические, так и менее известные рецепты, позволяя читателям погрузиться в мир русской гастрономии. Особое внимание уделено сезонным продуктам и региональным особенностям приготовления пищи. Издание будет полезно как начинающим кулинарам, так и опытным хозяйкам, желающим расширить свой кулинарный репертуар.