Цена: 800 ₽
Издательство: Высшая школа
Год издания: 1977
Книга представляет собой сборник рецептов советской национальной и зарубежной кухни. В ней представлены блюда различных народов СССР, а также кухни стран Европы, Азии и Америки. Книга содержит описание приготовления, ингредиенты и особенности каждой кухни. Пособие одобрено Ученым советом при Государственном комитете Совета Министров СССР по народному образованию в качестве учебного пособия для средних профессионально-технических училищ.
#кулинария #рецепты #советская кухня #Зарубежная кухня #история кулинарии