Базовая цена: 690 ₽
Издательство: Экономика
Год издания: 1988
ISBN: 5-282-00075-Х
Книга «Бар без алкоголя» представляет собой справочное пособие, которое поможет работникам общественного питания и барменам организовать эффективную работу бара. В издании подробно описано, как повысить культуру обслуживания, разнообразить ассортимент безалкогольных напитков, коктейлей и десертов, а также как правильно их приготовлять и подавать. Книга будет полезна для всех, кто заинтересован в создании или развитии безалкогольного меню.
#кулинария #рецепты #пособие #десерты #общественное питание #Коктейли #Безалкогольные напитки #бар