Цена: 300 ₽
Издательство: Феникс
Серия: Учебники XXI века
Год издания: 2002
ISBN: 5-222-02354-0
Учебное пособие Практикум для официантов, барменов по обслуживанию посетителей в ресторанах представляет собой подробное руководство для работников сферы HoReCa. Книга содержит практические занятия по сервировке столов, подаче блюд и напитков, этикету, а также информацию по технике безопасности и культуре обслуживания. Соответствует государственным образовательным стандартам. Отличный ресурс для студентов и практикующих специалистов, желающих усовершенствовать свои навыки и повысить качество обслуживания в заведениях общественного питания.
#учебное пособие #бизнес-литература #этикет #ФГОС #Гостиничный бизнес #сервировка #общественное питание #Бармен #Обслуживание #официант #ресторан #HoReCa #Н. В. Чалова