Базовая цена: 700 ₽
Издательство: Высшая школа
Год издания: 1989
ISBN: 5-06-000989-0
Пособие для любителей кулинарного искусства, предлагающее основные способы и приемы обработки продуктов, приготовления разнообразных блюд из мяса, рыбы, домашней птицы, а также теста. В книге представлены классические рецепты и особенности национальных блюд народов СССР, а также популярных блюд зарубежных кухонь. Это издание будет интересно всем, кто увлекается кулинарией, а также молодым специалистам сферы общественного питания.
#кулинария #домоводство #рецепты #Кулинарное искусство #советская кухня #сборник рецептов #общественное питание