Базовая цена: 700 ₽
Издательство: Экономика
Год издания: 1988
ISBN: 5-282-00075-X
Книга "Бар без алкоголя" В.Г. Ананьева предлагает читателям уникальный сборник рецептов безалкогольных напитков и десертных блюд. Издание подробно рассказывает о том, как организовать работу десерт-бара, повысить культуру обслуживания, правильно приготовить и подать разнообразные коктейли, сиропы, десерты и кондитерские изделия. Это практическое руководство будет полезно как для профессионалов сферы общественного питания, так и для любителей, желающих разнообразить свой стол вкусными и полезными угощениями без использования алкоголя.
#СССР #1988 #кулинария #рецепты #десерты #Коктейли #Безалкогольные напитки #Бар без алкоголя