Цена: 480 ₽
Издательство: Медицина
Год издания: 1984
Справочник по лечебному питанию, предназначенный для диетсестер и поваров. В книге подробно изложены основы диетологии, принципы составления лечебных диет для различных заболеваний, а также даны практические рекомендации по организации питания в лечебных учреждениях. Содержит информацию о пищевой ценности продуктов, режимах питания и рецептурах блюд.
#СССР #справочник #рецепты #диета #здоровое питание #Диетология #Медицинская литература #лечебное питание #повар #диетсестра