Базовая цена: 700 ₽
Издательство: Просвещение
Год издания: 1993
ISBN: 5-09-005059-8
Учебное пособие для учащихся 8-11 классов средней школы, утвержденное Министерством образования Российской Федерации. Книга 'Основы кулинарии' В.И. Ермаковой предлагает подробное введение в мир кулинарии, охватывая такие темы, как первичная обработка продуктов, различные способы тепловой обработки, а также приготовление холодных и горячих блюд, соусов, сладких блюд и выпечки. Это издание станет отличным подспорьем для школьников, желающих освоить базовые кулинарные навыки и понять основы технологии приготовления пищи.
#Учебник #технология #Советский учебник #кулинария #школьный учебник #Просвещение #общественное питание #1993 #приготовление еды #рецепты для школьников