Базовая цена: 700 ₽
Издательство: Просвещение
Год издания: 1993
ISBN: 5-09-003966-6
Учебное пособие «Основы кулинарии» В.И. Ермаковой предназначено для учащихся 8-11 классов средней школы. Книга содержит основные сведения о технологии приготовления различных блюд, правилах гигиены и безопасности на кухне, а также историческую справку о развитии кулинарии. Включает практические задания и подробные схемы приготовления, делая её незаменимым помощником для тех, кто осваивает азы кулинарного искусства и домоводства.
#Учебник #СССР #кулинария #домоводство #школьный учебник #Просвещение #1993 год #Пособие для школы #8-11 класс #Основы кулинарии #Ермакова