Базовая цена: 1 050 ₽
Издательство: Пермское книжное издательство
Год издания: 1989
ISBN: 5-7625-0132-9
Книга «Коми-Пермяцкая кухня» А. Г. Додиной — это уникальное издание, посвященное традиционным рецептам национальной кухни коми-пермяцкого народа. Включает подробный историко-этнографический очерк, описывающий традиции и обычаи, связанные с пищей, а также обширный сборник рецептов первых и вторых блюд, выпечки, блюд из дичи и заготовок впрок. Книга содержит советы по кулинарии и информацию о кухонной утвари. Издание будет ценным приобретением для ценителей национальной кухни, исследователей этнографии и всех, кто интересуется культурным наследием Урала.
#СССР #этнография #кулинария #рецепты #традиции #1989 год #национальная кухня #блюда #Пермский край #Коми-Пермяцкая кухня