Книги издательства: Экономика

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Нет в наличии

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания / А.С. Коллектив разработчиков (1986)

1 250 ₽

Технология приготовления мучных кондитерских изделий

Нет в наличии

Технология приготовления мучных кондитерских изделий / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова (1984)

800 ₽

Нет в наличии

Кулинария / Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская, Т.И. Захарова (1991)

500 ₽

Диетическое питание в столовых

Нет в наличии

Диетическое питание в столовых / (1971)

800 ₽

Использование женского труда в народном хозяйстве

Нет в наличии

Использование женского труда в народном хозяйстве / Михайлюк В. В. (1970)

500 ₽

Нет в наличии

Микробиология / К.А. Мудрецова-Висс (1985)

550 ₽

Беседы о питании

Нет в наличии

Беседы о питании / А. А. Покровский (1968)

800 ₽

Нет в наличии

Кулинария / И.А.Анифимова, Л.Л.Татарская, Т.И.Захарова (1978)

800 ₽

Нет в наличии

Стенография / Я. Е. Каждан (1991)

600 ₽

Справочник технолога общественного питания

Нет в наличии

Справочник технолога общественного питания / В. А. Ковалев, А. И. Мглинец, В. А. Матисон, Г. Н. Ловачева, Е. П. Ковалев, А. А. Ковалев, А. И. Конурова, Л. М. Алешина, Н. П. Петрова, Е. А. Белова, А. В. Горбатова (1978)

900 ₽

Справочное пособие директору Производственного объединения предприятия. Экономика Организация Планирование Управление. Том 1

Нет в наличии

Справочное пособие директору Производственного объединения предприятия. Экономика Организация Планирование Управление. Том 1 / (1978)

480 ₽

Справочник экономиста по труду

Нет в наличии

Справочник экономиста по труду / И.А. Поляков, К.С. Ремизов (1988)

432 ₽