Цена: 700 ₽
Издательство: У-Фактория
Серия: МассКультура
Год издания: 2004
ISBN: 9785947995690
Книга Жана-Франсуа Ревеля "Кухня и культура" предлагает читателям глубокое погружение в литературную историю гастрономических вкусов от античности до наших дней. Автор виртуозно исследует, как кулинарные традиции и предпочтения формировали культуры и общества на протяжении веков, раскрывая взаимосвязь между едой, искусством, философией и повседневной жизнью. Это исследование будет интересно всем, кто увлекается историей кулинарии, культурологией и эволюцией гастрономических привычек.
#кулинария #нон-фикшн #гастрономия #Культура питания #история кулинарии #история еды #У-Фактория #гастрономические вкусы #Жан-Франсуа Ревель #еда и общество