Цена: 1 230 ₽
Издательство: Пищевая промышленность
Год издания: 1973
Книга о вкусной и здоровой пище – это культовое издание, ставшее настоящим символом советской кулинарии. Выпущенная в 1973 году издательством «Пищевая промышленность» под редакцией А.А. Покровского, она представляет собой обширное руководство по приготовлению разнообразных блюд, основанных на принципах здорового и рационального питания. Книга содержит не только рецепты, но и полезные советы по выбору продуктов, их хранению, а также информацию о пищевой ценности. Это не просто сборник рецептов, а целая эпоха в истории кулинарии, ориентированная на широкие слои населения СССР. В ней можно найти как повседневные блюда, так и праздничные угощения, а также главы, посвященные заготовкам и диетическому питанию. Издание одобрено Институтом питания Академии медицинских наук СССР, что подчеркивает его научную обоснованность. Книга снабжена цветными иллюстрациями, делающими процесс выбора блюд еще более наглядным и вдохновляющим.
#кулинария #рецепты #здоровое питание #советская кухня #Кулинарная книга СССР #Советские рецепты #история кулинарии #классика кулинарии #кулинария СССР #Пищевая промышленность