Книги по теме: Пищевая промышленность

Орехи и сухофрукты. Мировые стандарты. Юбилейное издание

Орехи и сухофрукты. Мировые стандарты. Юбилейное издание / Шевченко С.Ю., Дронов В.В., Пашкиевич Р.Д., Ковалева А.А. (2002)

1 550 ₽

Оборудование для производства колбасных изделий. Справочник

Оборудование для производства колбасных изделий. Справочник / Л. М. Корнюшко (1993)

550 ₽

Тихая революция в пищевой промышленности России и мира

Тихая революция в пищевой промышленности России и мира / В.К. Малышев (2011)

550 ₽

Общая технология пищевых производств

Общая технология пищевых производств / Н.П. Назаров, А.С. Гинзбург, С.С. Гробов, А.А. Маршалкин, Ю.И. Мельник (1981)

800 ₽

Справочник для работников лабораторных спиртовых заводов

Справочник для работников лабораторных спиртовых заводов / А.П. Рухлядева, Т.Г. Филатова, В.С. Чередниченко (1979)

800 ₽

Производство быстрорастворимых продуктов

Производство быстрорастворимых продуктов / Й. Дерней (1983)

700 ₽

Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах

Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах / Ладислав Росивал, Рудольф Энгст, Александр Соколай (1982)

700 ₽

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности / А.Ю. Жвирблите, О.А. Вакуушинская (1977)

500 ₽

Гастрономические товары (товароведение)

Гастрономические товары (товароведение) / В. Г. Тихоновский (1984)

400 ₽

Товароведение продовольственных товаров. Молочные, кондитерские, вкусовые товары

Товароведение продовольственных товаров. Молочные, кондитерские, вкусовые товары / (1976)

480 ₽

Справочник товароведа Продовольственных товаров. Том 2

Справочник товароведа Продовольственных товаров. Том 2 / Е. П. Барабанова, Л. А. Боровикова, В. С. Ершова, Т. М. Воробьева, Н. А. Желтовская, Ф. Х. Малхаз, П. Ф. Попкова (1987)

540 ₽

Общая технология микробиологических производств

Нет в наличии

Общая технология микробиологических производств / М.С. Мосичев, А.А. Складнев, В.Б. Котов (1982)

800 ₽