Книги по теме: Пищевая промышленность

Производство пирожных и тортов

Производство пирожных и тортов / П. О. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн, С. В. Смелов (1976)

1 150 ₽

Наш хлеб / Виктор Кармазин (1986)

700 ₽

Товароведение продовольственных товаров. Молочные, кондитерские, вкусовые товары

Товароведение продовольственных товаров. Молочные, кондитерские, вкусовые товары / (1976)

800 ₽

Справочник товароведа Продовольственных товаров. Том 2

Справочник товароведа Продовольственных товаров. Том 2 / Е. П. Барабанова, Л. А. Боровикова, В. С. Ершова, Т. М. Воробьева, Н. А. Желтовская, Ф. Х. Малхаз, П. Ф. Попкова (1987)

900 ₽

Жизнь страны – судьба моя

Жизнь страны – судьба моя / Пирузян А.С. (1995)

800 ₽