Книги издательства: Пищевая промышленность

Справочник по оборудованию предприятий молочной промышленности

Справочник по оборудованию предприятий молочной промышленности / Н. И. Томаев (1972)

1 250 ₽

Химический состав пищевых продуктов

Химический состав пищевых продуктов / Нестерина М. Ф., Сикурмихина И. М. (1978)

850 ₽

Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии

Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии / А.Я. Панкратов, В.С. Григорьев, Р.Л. Кащенко (1975)

900 ₽

Рыба на вашем столе

Рыба на вашем столе / В.В. Усов (1979)

800 ₽

Малые холодильные машины и установки

Малые холодильные машины и установки / И.Х. Зеликовский, Л.Г. Каплан (1979)

1 250 ₽

Приготовление диетических блюд в домашних условиях

Приготовление диетических блюд в домашних условиях / М.С. Маршак (1974)

500 ₽

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях / А. Ф. Наместников (1968)

800 ₽

Праздничный стол

Праздничный стол / Л. М. Лемкуль (1971)

800 ₽

Овощные и фруктовые рецепты

Овощные и фруктовые рецепты / А. И. Винографова (перевод), М. С. Шапиро (редактор) (1972)

400 ₽

Малые холодильные машины и установки

Малые холодильные машины и установки / И.Х. Зеликовский, А.Г. Каплан (1978)

720 ₽

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

Консервирование плодов и овощей в домашних условиях / А. Ф. Наместников (1976)

640 ₽

Национальные кухни наших народов

Национальные кухни наших народов / В.В. Похлебкин (1978)

1 000 ₽