Авторы
Издательства
Про Библиофан
Фулфилмент
Контакты
Случайная книга
Авторы
Издательства
Про Библиофан
Фулфилмент
Контакты
Случайная книга
Книги по теме: общественное питание
Организация обслуживания в ресторанах / Н.В. Корицунов (1976)
850 ₽
Организация работы буфета / В.И. Пивоваров, А.Н. Шиманская (1988)
500 ₽
Практические занятия по технологии приготовления пищи / Б. П. Клейман, М. Н. Лебедева (1976)
750 ₽
Справочник технолога общественного питания / В. А. Соколов, В. А. Козлов, И. А. Смирнов, В. П. Фёдоров, В. А. Маслов, В. А. Устинов, А. В. Тодмачева, И. П. Бабенко, Г. Г. Губина, В. А. Шашков (1977)
1 250 ₽
Оборудование предприятий общественного питания. Том 3. Тепловое оборудование / М. И. Беляев (1990)
850 ₽
Оборудование предприятий общественного питания. Том 2. Торгово-технологическое оборудование / А. Н. Черевко, Л. Н. Попов (1988)
800 ₽
Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания / С.И. Захарова, Г.Н. Ловачева (1974)
800 ₽
Тепловое и электрическое оборудование предприятий общественного питания / Л. Г. Гусева (1979)
900 ₽
Оборудование предприятий общественного питания. Том 1. Механическое оборудование / Валентина Дорофеева, Алексей Павлов, Прошкин, А.Н. Смирнов (1987)
800 ₽
Барное дело / Г.В. Семёнова, Е.И. Иванилова, Т.В. Иванилова (2004)
800 ₽
Калькуляция и учет в общественном питании / Шестакова Т. И. (2008)
700 ₽
Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли / Н.А. Былинская, П.Х. Леенсон (1985)
800 ₽
« Назад
Вперёд »
Показано с
1
по
12
из
58
результатов
1
2
3
4
5
