Книги по теме: общественное питание

Нет в наличии

Кулинария / Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская, Т.И. Захарова (1978)

450 ₽

Любителям кулинарного искусства

Нет в наличии

Любителям кулинарного искусства / Новоженов Ю.М. (1989)

210 ₽

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания

Нет в наличии

Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания / А.С. Ратушный, Л.В. Антонова, А.Т. Баранова, В.У. Мазалюкова, А.М. Шаманская, Н.Н. Афанасьев, В.С. Баранов, С.В. Корничкина, З.В. Соколова, Л.Я. Мицкан, Л.А. Кашурина, Л.И. Ковалева, Е.И. Замотаева, З.Т. Соболева, З.Н. Сосницына, Э.А. Меженова, А.А. Тарасова (1986)

270 ₽

Основы кулинарии для 8-11 классов

Нет в наличии

Основы кулинарии для 8-11 классов / Ермакова В.И. (1993)

150 ₽

Любителям кулинарного искусства

Нет в наличии

Любителям кулинарного искусства / Новоженов Ю.М. (1989)

210 ₽

Бухгалтерский учет в общественном питании

Нет в наличии

Бухгалтерский учет в общественном питании / Е.И. Булычева, Э.А. Забалуева, Л.В. Фомина (1984)

180 ₽

Организация обслуживания в ресторанах

Нет в наличии

Организация обслуживания в ресторанах / Н.В. Коршунов (1970)

255 ₽

Бухгалтерский учет и аудит общественного питания

Нет в наличии

Бухгалтерский учет и аудит общественного питания / Л.Л. Морозова (1999)

400 ₽

Советская национальная и зарубежная кухня

Нет в наличии

Советская национальная и зарубежная кухня / Ю. М. Новоженов, А. Н. Титопник (1979)

180 ₽

Технология приготовления пищи

Нет в наличии

Технология приготовления пищи / Н.Э. Харченко, Л.Г. Чеснокова (2004)

800 ₽

Любителям кулинарного искусства

Нет в наличии

Любителям кулинарного искусства / Ю. М. Новоженов (1989)

150 ₽

Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания

Нет в наличии

Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания / Занаворов С.И., Ловачева Г.Н. (1974)

400 ₽