Книги по теме: общественное питание

Любителям кулинарного искусства

Любителям кулинарного искусства / Новоженов Ю.М. (1989)

560 ₽

Любителям кулинарного искусства

Любителям кулинарного искусства / Новоженов Ю.М. (1989)

560 ₽

Словарь работника общественного питания

Словарь работника общественного питания / Басков Леонид Павлович, Бороздин Сергей Владимирович, Казакова Людмила Константиновна (1988)

360 ₽

Организация обслуживания в ресторанах

Организация обслуживания в ресторанах / Н.В. Коршунов (1970)

540 ₽

Справочник. Торговый инвентарь и посуда. Общественное питание

Справочник. Торговый инвентарь и посуда. Общественное питание / Л. Тимофеев, В.В. Воронин (1988)

360 ₽

Бар без алкоголя

Бар без алкоголя / Ананьев В. Г. (1988)

300 ₽

Receptury teplých a míšených nápojů

Receptury teplých a míšených nápojů / (1974)

300 ₽

Справочник технолога общественного питания

Нет в наличии

Справочник технолога общественного питания / В. А. Ковалев, А. И. Мглинец, В. А. Матисон, Г. Н. Ловачева, Е. П. Ковалев, А. А. Ковалев, А. И. Конурова, Л. М. Алешина, Н. П. Петрова, Е. А. Белова, А. В. Горбатова (1978)

900 ₽

Практические занятия по технологии приготовления пищи

Нет в наличии

Практические занятия по технологии приготовления пищи / Б. П. Клейман, М. Н. Лебедева (1976)

600 ₽

Современный ресторан

Нет в наличии

Современный ресторан / Михаил Данилов (2004)

500 ₽

Нет в наличии

Кулинария / Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская, Т.И. Захарова (1978)

720 ₽

Организация обслуживания в ресторанах

Нет в наличии

Организация обслуживания в ресторанах / В. В. Усов (1990)

400 ₽