Книги по теме: Пищевая промышленность

Справочник по оборудованию предприятий молочной промышленности

Справочник по оборудованию предприятий молочной промышленности / Н. И. Томаев (1972)

1 250 ₽

Современные методы исследования качества пищевых продуктов

Современные методы исследования качества пищевых продуктов / В. А. Громов, Н. А. Смирнов, Н. П. Трусова (1976)

850 ₽

Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии

Руководство к лабораторным занятиям по микробиологии / А.Я. Панкратов, В.С. Григорьев, Р.Л. Кащенко (1975)

900 ₽

Сборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Том I

Сборник трудов научно-исследовательской лаборатории Санкт-Петербургского комбината пивоваренной и безалкогольной промышленности им. Степана Разина. Том I / (1994)

550 ₽

Интенсификация камерных морозилок

Интенсификация камерных морозилок / С. Г. Чуклин, И. Г. Чумак (1963)

550 ₽

Англо-русский словарь по пищевой промышленности

Англо-русский словарь по пищевой промышленности / А. А. Авакян, Л. П. Ковальская, В. И. Даниленко, Г. М. Бордюшев, Е. М. Туянов, В. М. Скворцов, Е. А. Хаин, Г. Л. Павлова (1995)

1 250 ₽

Рыба, рыбопродукты и вспомогательные материалы. Часть 2

Рыба, рыбопродукты и вспомогательные материалы. Часть 2 / (1977)

900 ₽

Торговое холодильное оборудование

Торговое холодильное оборудование / Л.Г. Каплан (1983)

720 ₽

Тихая революция в пищевой промышленности России и мира

Тихая революция в пищевой промышленности России и мира / В.К. Малышев (2011)

440 ₽

Общая технология пищевых производств

Общая технология пищевых производств / Н.П. Назаров, А.С. Гинзбург, С.С. Гробов, А.А. Маршалкин, Ю.И. Мельник (1981)

400 ₽

Производство быстрорастворимых продуктов

Производство быстрорастворимых продуктов / Й. Дерней (1983)

350 ₽

Товароведение продовольственных товаров. Молочные, кондитерские, вкусовые товары

Товароведение продовольственных товаров. Молочные, кондитерские, вкусовые товары / (1976)

240 ₽