Книги по теме: Пищевая промышленность

Справочник товароведа Продовольственных товаров. Том 2

Справочник товароведа Продовольственных товаров. Том 2 / Е. П. Барабанова, Л. А. Боровикова, В. С. Ершова, Т. М. Воробьева, Н. А. Желтовская, Ф. Х. Малхаз, П. Ф. Попкова (1987)

270 ₽

Современная сеть хранения и переработки пищевой продукции в Центральном федеральном округе

Нет в наличии

Современная сеть хранения и переработки пищевой продукции в Центральном федеральном округе / В.Н. Иванов (ред.) (2017)

850 ₽

Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и пищевой промышленности

Нет в наличии

Основы микробиологии, гигиены и санитарии на предприятиях мясной и пищевой промышленности / Ю. Г. Костенко, С. В. Нецепляев (1978)

500 ₽

Микробиология в пищевой промышленности

Нет в наличии

Микробиология в пищевой промышленности / А.Ю. Живирелянская, О.А. Банушинская (1975)

850 ₽

Орехи и сухофрукты. Мировые стандарты. Юбилейное издание

Нет в наличии

Орехи и сухофрукты. Мировые стандарты. Юбилейное издание / Шевченко С.Ю., Дронов В.В., Пашкиевич Р.Д., Ковалева А.А. (2002)

1 550 ₽

Оборудование для производства колбасных изделий. Справочник

Нет в наличии

Оборудование для производства колбасных изделий. Справочник / Л. М. Корнюшко (1993)

440 ₽

Справочник для работников лабораторных спиртовых заводов

Нет в наличии

Справочник для работников лабораторных спиртовых заводов / А.П. Рухлядева, Т.Г. Филатова, В.С. Чередниченко (1979)

800 ₽

Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах

Нет в наличии

Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах / Ладислав Росивал, Рудольф Энгст, Александр Соколай (1982)

350 ₽

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности

Нет в наличии

Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности / А.Ю. Жвирблите, О.А. Вакуушинская (1977)

400 ₽

Гастрономические товары (товароведение)

Нет в наличии

Гастрономические товары (товароведение) / В. Г. Тихоновский (1984)

250 ₽

Общая технология микробиологических производств

Нет в наличии

Общая технология микробиологических производств / М.С. Мосичев, А.А. Складнев, В.Б. Котов (1982)

500 ₽

Производство пирожных и тортов

Нет в наличии

Производство пирожных и тортов / П. О. Мархель, Ю. Л. Гопенштейн, С. В. Смелов (1976)

345 ₽