Авторы
Издательства
Про Библиофан
Фулфилмент
Контакты
Случайная книга
Авторы
Издательства
Про Библиофан
Фулфилмент
Контакты
Случайная книга
Книги по теме: общественное питание
Нет в наличии
Калькуляция и учет в общественном питании / Шестакова Т. И. (2008)
700 ₽
Нет в наличии
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания / Л. Е. Голунова, М. Т. Лабзина (2012)
1 000 ₽
Нет в наличии
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания / А.С. Коллектив разработчиков (1986)
1 000 ₽
Нет в наличии
Организация обслуживания в ресторанах / Н.В. Коршунов (1976)
680 ₽
Нет в наличии
Справочник технолога общественного питания / В. А. Ковалев, А. И. Мглинец, В. А. Матисон, Г. Н. Ловачева, Е. П. Ковалев, А. А. Ковалев, А. И. Конурова, Л. М. Алешина, Н. П. Петрова, Е. А. Белова, А. В. Горбатова (1978)
720 ₽
Нет в наличии
Рыбные блюда / Л. Маслов, Р. Бикке, М. Рклицкий (1958)
480 ₽
Нет в наличии
Практические занятия по технологии приготовления пищи / Б. П. Клейман, М. Н. Лебедева (1976)
300 ₽
Нет в наличии
Современный ресторан / Михаил Данилов (2004)
250 ₽
Нет в наличии
Основы технологии приготовления пищи / Л. А. Маслов (1970)
400 ₽
Нет в наличии
Кулинария / Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская, Т.И. Захарова (1978)
450 ₽
Нет в наличии
Организация обслуживания в ресторанах / В. В. Усов (1990)
250 ₽
Нет в наличии
Гигиена и санитария общественного питания / А.Н. Педенко, И.В. Лерина, Б.И. Белицкий (1979)
250 ₽
« Назад
Вперёд »
Показано с
37
по
48
из
64
результатов
1
2
3
4
5
6
